Povrćarstvo i cvjećarstvo
Nastavnici na predmetu
Nositelj
izv.prof.dr.sc. Tomislav Vinković
Suradnici
Boris Ravnjak , mag.ing.agr.
dr.sc. Monika Tkalec Kojić
Ciljevi predmeta
Upoznati studente s povrćarskim i cvjećarskim vrstama. Prikazati tradicionalne i suvremene načine proizvodnje te upoznati studente s osnovnim načelima proizvodnje povrćarskih i cvjećarskih vrsta.
Ishodi učenja
- Navesti i opisati povrćarske i cvjećarske kulture
- Prepoznati tradicionalne i suvremene metode proizvodnje
- Primijeniti osnovna pravila i načela kod gnojidbe, zaštite te berbe i transporta povrćarskih i cvjećarskih vrsta
- Odabrati i razlikovati specifične zahvate i mjere njege kod proizvodnih procesa određene kulture
- Prepoznati bolesti i štetnike povrća i cvijeća te provoditi mjere njihovog suzbijanja – biološka kontrola
- Predvidjeti prinose te osigurati dobru kvalitetu ploda i cvijeta
Ocjenjivanje i vrednovanje
Elementi praćenja i provjeravanja | opterećenje u ECTS | udio (%) u ocjeni | |
Pohađanje predavanja | 2,0 | - | |
Kontinuirano praćenje nastave (aktivnost na nastavi, priprema za nastavni sat, refleksivni osvrt na nastavne sadržaje) | 0,4 | 20% | |
Kontinuirano praćenje i provjeravanje znanja (parcijalni ispiti) | 1,0 | 70% | 0% |
Seminarski rad | 0,2 | 10% | |
Usmeni ispit | 1,4 | 0% | 70% |
Ukupno | 6 | 100% |
Literature
Obavezna literatura
- Matotan,Z.(2004): Suvremeno povrćarstvo, Nakladni zavod, Globus, Zagreb
- Parađiković, N. (2009.): Opće i specijalno povrćarstvo, Poljoprivredni fakultet Osijek.
- Vincelj , M. (1995): Cvjećarstvo, Agronomski fakultet Zagreb
- Parađiković, N. (2008): Jednogodišnje, dvogodišnje i višegodišnje cvijetne vrste i Uzgoj cvijeća u zaštićenom prostoru (predavanja)
- Joachim M. (2006): Cvijeće za balkone i terase, Mozaik knjiga Zagreb
- Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek
- Parađiković,N. (2009.): Zaštićeni prostori plastenici – staklenici, Poljoprivredni fakultet Osijek.
- Parađiković, N. (2014): Opće i specijalno povrćarstvo – Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Izborna literatura
- Ingram, D., Vince-Prue, D., Gregory, P. (2008): Science and the Garden, University of Cambrige, UK, Royal Horticultural Society, UK, The Scottish Crop Research Institute
Nastavne cjeline
Nastavne cjeline | Teme i literatura | Ishodi učenja |
1. | Uvodno upoznavanje s modulom, literaturom, načinima provođenja nastave, obavezama studenata tijekom nastave | |
Sistematika povrća, gospodarska i botanička razdioba, razmnožavanje povrćarskih kultura. Parađiković, N. (2009.): Opće i specijalno povrćarstvo, Poljoprivredni fakultet Osijek, str. 3-19 | 1 | |
2. | Odnos povrćarskih kultura prema uvjetima sredine, Ishrana i gnojidba povrća Parađiković, N. (2009.): Opće i specijalno povrćarstvo, Poljoprivredni fakultet Osijek, str. 19-79. | 1, 3 |
3. | Sjeme, pesticidi, Proizvodnja presadnica, Održiva i organsko biološka proizvodnja povrća Parađiković, N. (2009.): Opće i specijalno povrćarstvo, Poljoprivredni fakultet Osijek, str. 79-97.; 155-195. | 4,5 |
4. | Važnost zaštićenih prostora u proizvodnji povrća, Parađiković, N. (2009.): Opće i specijalno povrćarstvo, Poljoprivredni fakultet Osijek, str. 97-154. | 2 |
5. | Pomoćnice, Tikvenjače, Krstašice, Glavočike Parađiković, N. (2009.): Opće i specijalno povrćarstvo, Poljoprivredni fakultet Osijek, str. 195-435. | 2, 3, 4, 5, 6 |
6. | Lukovi, Štitarke, Lobodnjače, Lepirnjače Parađiković, N. (2009.): Opće i specijalno povrćarstvo, Poljoprivredni fakultet Osijek, str. 435-510. | 2, 3, 4, 5, 6 |
7. | 1. parcijalni ispit | |
Sistematika cvijeća, podjela cvjetnih kultura Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos.unios.hr/~dsego/ftp/Nastava/ Nastava%20Florikultura/ | 1 | |
8. | Razmnožavanje cvjetnih vrsta Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos.unios.hr/~dsego/ftp/Nastava/Nastava%20 Florikultura/ | 1, 4 |
9. | Supstrati u hortikulturi Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos.unios.hr/~dsego/ftp/Nastava/Nastava%20 Florikultura/ | 1, 4 |
10. | Jednogodišnje cvijeće (mak, begonija, petunija, kadifica, cinija) Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos.unios.hr/~dsego/ ftp/Nastava/Nastava%20Florikultura/ | 2, 3, 4, 5, 6 |
11. | Jednogodišnje cvijeće (salvija, zjevalice, karanfil, ageratum, vodenika) Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos.unios. hr/~dsego/ftp/Nastava/Nastava%20Florikultura/ | 2, 3, 4, 5, 6 |
12. | Dvogodišnje cvijeće (Tratinčica, maćuhica, potočnica, zvončić, ruže, gerber) Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos. unios.hr/~dsego/ftp/Nastava/Nastava%20Florikultura | 2, 3, 4, 5, 6 |
13. | Dvogodišnje cvijeće (krizantema, alstromerija, gladiola, ljiljani, orhideje, fuksija, hortenzija, verbena) Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos.unios.hr/~dsego/ftp/Nastava/Nastava%20Florikultura | 2, 3, 4, 5, 6 |
14. | Geofite Parađiković, N. (2014): Osnove florikulture – interna skripta, Poljoprivredni fakultet Osijek http://www.pfos.unios.hr/~dsego/ftp/Nastava/Nastava%20Florikultura; Power point prezentacija | 2, 3, 4, 5, 6 |
15. | Drugi parcijalni ispit |
Ispitni rokovi
Održati će se u kabinetu prof.dr.sc. Nade Parađiković
1.09., 2016. ponedjeljak u 10 sati
15. rujan, 2016. ponedjeljak u 10 sati
20. rujan, 2016. utorak 09 sati dekanski ispitni rok
3. listopad, 2016. ponedjeljak u 10 sati
7. studeni, 2016. ponedjeljak u 10 sati
21.studeni, 2016. ponedjeljak u 10 sati izvanredni rok
5. prosinca, 2016. ponedjeljak u 10 sati
9.siječnja, 2017. ponedjeljak u 10 sati izvanredni rok
6.veljače, 2017. ponedjeljak u 10 sati
20.veljače, 2017. ponedjeljak u 10 sati
6.ožujka, 2017. ponedjeljak u 10 sati
3.travnja, 2017. ponedjeljak u 10 sati
17.travanj, 2017. ponedjeljak u 10 sati izvanredni rok
8. svibnja, 2017. ponedjeljak u 10 sati
22. svibnja, 2017. ponedjeljak u 10 sati izvanredni rok
12. lipanj, 2017. ponedjeljak u 10 sati
3. srpanj, 2017. ponedjeljak u 10 sati
28. kolovoz, 2017. ponedjeljak u 10 sati
11. rujan, 2017. ponedjeljak u 10 sati