Održivi i kružni razvoj mesnog gospodarstva u okviru agrarnog sektora RH

Naziv projekta:

Održiv i kružni razvoj mesnog govedarstva u okviru agrarnog sektora RH

Akronim projekta:

BEEFLOOP

Izvor financiranja:

NPOO – 581 – Mehanizam za oporavak i otpornost

Razdoblje trajanja provedbe projekta:

1. listopada 2025. – 30. rujna 2029. (48 mjeseci)

Voditelj projekta:

Doc.dr.sc. David Kranjac

Sažetak projekta:

Projekt se temelji na interdisciplinarnom pristupu razvoju sektora mesnog govedarstva u okviru agrarnog sektora Republike Hrvatske. Cilj je obuhvatiti ekonomske, tržišne, okolišne i društvene aspekte kroz integraciju stručnjaka iz različitih područja. Makro- i mikroekonomski analitičari fokusirani su na modeliranje ključnih tržišta, kalkulacije i analizu agrarne politike, s posebnim naglaskom na ulogu ZPP-a i sektora mesnog govedarstva. Stručnjaci za marketing i ponašanje potrošača istražuju preferencije kupaca prema proizvodima mesnog govedarstva – uključujući oznake kvalitete, podrijetlo i održivost – te ponašanje proizvođača u odnosu na poticajne mjere i očuvanje resursa. U komponenti kružne ekonomije, istražuje se mogućnost energetske valorizacije žetvenih ostataka i stajskog gnoja u proizvodnji bioplina. Sociološki aspekt obuhvaća istraživanje društvenog kapitala, spremnosti na udruživanje i institucionalne potpore u ruralnim sredinama, s ciljem jačanja društvene kohezije i lokalnih inicijativa. Projekt pruža znanstvenu podlogu za strateško usmjeravanje sektora mesnog govedarstva prema održivom, konkurentnom i društveno odgovornom modelu razvoja.